- Nombre completo de la receta: Galleta de hojaldre
- Número de comensales: 2 adultos
- Listado de ingredientes:
• Recortes de hojaldres.
- Proceso de elaboración:
¿Cómo convertir los recortes del hojaldre en unas galletas?
- Unir los recortes sin amasar, sólo unos encima de los otros y con la ayuda de un rodillo, extender hasta conseguir una lámina fina.
- Cortar en cuadrados de ración, pintar con huevo y un poco de sal.
- Poner sobre papel de horno en una lata y colocarle encima otro papel y otra lata, la idea es que no suba y se quede liso y plano. Cocer a poca temperatura para que se seque bien por dentro.
- Una vez frío, pintar de mahonesa y colocar encima una hoja de lechuga, una loncha de queso y otra de jamón york, unas rodajas de tomate, palito de mar, mejillones y un boquerón en vinagre o una anchoa, acabar decorando con unos hilos de mahonesa.
- Fotografía/s y/o vídeos que la ilustren:
Fácil
Nombre del cocinero
Ascensión Casanueva de La casa
Esta receta interesante está sacada de Internet y me gusta esta receta por eso quiero compartirla con vosotros.
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